la préparation des commandes selon des menus et recettes prédéfinies ; la mise en place des produits (boissons, sandwiches, etc.) en vitrine ; l'accueil des clients et la prise des commandes le suivi des dates limites de consommation et de la chaîne du froid ; le conditionnement et l'étiquetage des produits ; la gestion des stocks ; l'entretien du matériel, de l'équipement et des locaux.