-la préparation des commandes selon des menus et recettes prédéfinies ; -la mise en place des produits (boissons, sandwiches, etc.) en vitrine ; -l'accueil des clients et la prise des commandes -le suivi des dates limites de consommation et de la chaîne du froid ; -le conditionnement et l'étiquetage des produits ; -la gestion des stocks ; -l'entretien du matériel, de l'équipement et des locaux.