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Forme de travail Notre client, enseigne leader de la grande distribution alimentaire, recherche pour son magasin un Manager de Rayon Boulangerie/Patisserie.
Le poste est basé à Toulouse. Rattaché au Chef de Secteur, en tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vos missions sont les suivantes :
Analyse de votre compte de résultat et mise en place des actions concrètes à mener pour le développement de votre rayon (CA, rentabilité) en fonction des objectifs fixés et de votre périmètre,
Management d'une équipe d'une dizaine de personnes, recrutement, formation, accompagnement, animation de l'équipe,
Développement du commerce grâce à la fabrication sur place, au LS et à la vente assistée,
Mise en place des catalogues et des campagnes promotionnelles,
Gestion des stocks, des achats avec les fournisseurs avec une volonté d'entretenir de bonnes relations,
Tenue de votre rayon notamment la lutte contre les ruptures.
