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Forme de travail Sous la supervision étroite du chef de cuisine, de l'équipe de cuisine et du directeur d'exploitation, l'agent d'entretien participe aux activités de plonge, nettoyage, maintenance de la propreté des locaux, dans le respect des consignes relatives à l'hygiène, à la qualité et la sécurité.
ACITIVITES :
-Veille au nettoyage du matériel et vaisselle de retour de prestations et rangement de la réserve.
-Veille a la propreté et l'ordre du local poubelle.
-Participe au nettoyage des locaux et à l'entretien du matériel selon les indications du plan de nettoyage. (chambre froide positive et négative, vestiaire et toilette du personnel)
-Nettoyer et assurer l'entretien des locaux
-Participe aux opérations préliminaires (dé cartonnage, déboîtage, légumerie, allotement )
-Participe au nettoyage des camions frigorifique.
PROFIL DE COMPETENCES ET CONNAISSANCE
-condition physique permettant un travail debout et en mouvement.
-Habileté manuelle
-Rigueur et respect des consignes
-Aptitude au travail en équipe
-Goût du travail en équipe
-Connaissance des règle d'hygiène
Positionnement : niveau 1 échelon A
EVOLUTION:
Selon profil, possibilité d'évoluer vers les fonctions de :
-Vers la filière cuisine-production (commis de cuisine)
-Vers la filière logistique (répartiteur, magasinier, chauffeur ) après une période de transition et de formation.
