Patissier (H/F)

Cherche pâtissier spécialisé dans la pâtisserie du Moyen-Orient. Une maîtrise de la confection des maamouls, katayefs, halawa el jebn, knefés, namoura, sfoufs, znoud el sett, etc. Une parfaite maîtrise de la confection des pâtes et une habileté dans le moulage et la présentation.Un diplôme de pâtissier oriental ainsi qu'une expérience d'au moins trois ans sont exigés.