Pâtissier / Pâtissière De Restaurant

Restaurant "CHEZ VINCENT" situé zone de Croix Blandin / Cernay-les-Reims. Le concept : Buffet à volonté de cuisine française souhaitant représenter les produits locaux et artisanaux.Vos missions:-Effectuer la réalisation des pâtisseries et la mise en place.-Assurer la bonne exécution des préparations culinaires.-Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procède à leur rangement dans les chambres froides en respectant les normes HACCP.-Maintien de l'espace de travail propre et ordonné pendant et après la période du service.-Veillez au respect du règlement sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.Restaurant ouvert tous les jours. Les jours de repos seront à définir avec l'employeur.