Votre mission au sein de l'entreprise:- Superviser la réalisation des desserts- Réaliser les desserts en veillant au respect de la qualité- Créer de nouvelles recettes en effectuant des tests- Encadrer votre équipe et la former- Gérer les approvisionnements- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire- Respecter et maintenir les règles d'hygiène