Plongeur / Plongeuse En Restauration

Dans le cadre de l'organisation du restaurant et de la cuisine définie par l'encadrement, l'Homme/Femme Toutes Mains est en charge de l'entretien, du lavage et de la propreté des locaux. Il/elle contribue ainsi à la qualité et au bon déroulement de la prestation client.Il/Elle garantit l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service.Il/Elle assure le nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine et de plonge.Il/Elle assure, en fonction de l'organisation du service et du personnel présent, des actions de préparations préliminaires.Il/Elle assure, en fonction de l'organisation du service, des tâches de production culinaire, sous la responsabilité du responsable de cuisine.