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Un salaireLe Pub Brasserie ARPITAN, idéalement situé à Allonzier La Caille, recherche sa future équipe complète salle - cuisine - direction pour son ouverture prévue en Mars 2024.Curieux ? Prêt à relever de nouveaux défis ? Les ouvertures d'établissement ne vous font pas peur ? Alors, wait, and read !Le groupe REPAIRES, porteur du projet, développe et exporte son concept de lieux mixtes « Open House ». Le principe ? Associer une offre restauration à forte identité bio et locavore, une hospitalité authentique et digitalisée, ainsi que des espaces de travail sociaux et flexibles.Au sein de LA GRANGE Open House, vous trouvez les espaces de travail LA GRANGE Business d'ores et déjà commercialisés, et bientôt complétés par l'ARPITAN Pub Brasserie - proposant notre propre bière et une restauration craft, à la croisée des tendances de la nouvelle restauration en France et dans le monde.A quoi s'attendre ?Une capacité d'accueil de 180 personnes en salle et 120 sur le rooftop : juste ce qu'il faut pour un service qui a du rythme !ouvert du mardi au samedi, public workers le midi - locaux/frontaliers le soir, take away, évènementiel en soirées et week-ends (lives, rooftop, brunch etc ) : 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche (quel luxe dans la restauration )brigade d'une dizaine de collaborateurs en cuisine-plonge et d'une dizaine supplémentaire en salle-bar-take away, management opérationnel et transversal : les bonnes ressources au bon endroit pour un travail d'équipe fluide et stimulant !horaires fixes, majoritairement sans coupure : pour une parfaite compatibilité avec l' équilibre personnel de chacunproximité des services support Repaires (seulement 2 étages nous séparent ) : une question RH, envie de connaître les nouveaux projets Repaires, toute l'info à portée d'escalier !Missions :- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine- Assurer le rangement et l'organisation des ustensiles propres- Maintenir la propreté générale de la cuisine, y compris les sols, les plans de travail et les surfaces de préparation des aliments- Aider à la préparation des aliments lorsque nécessaire- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil :- Expérience préalable en restauration est un plus- Sens du service à la clientèle et capacité à travailler en équipe- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireN'hésitez plus et rejoignez notre équipe !!
