Responsable De Magasin Boulangerie (H/F)

A l'occasion de l'ouverture de notre Boulangerie à Moulins, nous recherchons une personne pour le poste de responsable.Vous disposez d une expérience confirmée dans le domaine du commerce, de l'hôtellerie ou de la restauration.Vous Possédez des qualités de gestionnaire et d'animateur(trice) d équipe alliées à un dynamisme commercial affirmé.Vos missions:- Préparer le planning.- Superviser la bonne marche opérationnelle du magasin dans son ensemble.- Veiller au respect de la qualité de service offerte aux clients.- Garantir le niveau de qualité et de propreté du magasin à tout moment.Compétences :- Analyser les données d'activités de la structure et identifier des axes d'évolution- Contractualiser une vente- Définir des besoins en approvisionnement- Gérer et manager une structure- Proposer un service, un produit adapté à la demande client- Préparer les commandes- Réaliser le comptage des caisses- Réceptionner un produit- Suivre l'état des stocks- Valoriser un produit- Vérifier la conformité de la livraison- Connaissance en agro-alimentaireTravail samedi et dimanche par roulement.