Second De Cuisine En Camping H/F (H/F)

Service unique du soirUn cadre de travail agréableLe respect de votre vie privée et de votre projet personnel et professionnelUne bonne équipe de saisonniers impliqués et solidairesFlexibilité dans les jours et horairesUne direction à votre écouteQui est-ce que nous recherchons?Un ou une seconde de cuisine passionnée et dynamiqueVos missions principales :Seconder le responsable de cuisine dans l'élaboration des plats du restaurant.Préparation des entrées, des desserts (en partie maison) et des accompagnements des plats principauxLe dimanche a la gestion du buffet de salades de la soirée BBQ et seconde la personne aux grillades pour les préparations (marinades etc )Plonge de la cuisineIdéalement capable de remplacer ponctuellement le chefLa composition du service:Un responsable de cuisine et le secondLes formations ou "savoirs":Formation hôtelière, spécialisé dans la cuisine, niveau CAP ou Bac ProLes expériences ou "savoir-faire" :Travaille en équipeBonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCPConnaitre les gammes de produits alimentairesConnaitre les modes de conservation des produits alimentaires et modes de conditionnement des aliments.Les "savoir-être":DynamismeMotivationPassion et curiosité (d'apprendre)Résistance au stressEnergieRésistance à la chaleurFiabilitéRigueurEfficacitéSens de l'organisationVolonté de participer aux missions qui relèvent de l'entretienSalaire et hébergement à discuter.Date de début prévue : 21/05/2024