- Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine,- Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine,- Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine,- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,- Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.- Motivé et dynamique