Compagnie

Adultes Enfants Inadaptes MentauxVoir plus

addressAdresseNancy (54)
type Forme de travail35H Travail le week-end
salary Un salaireSelon profil
CatégorieAgriculture

Description de l'emploi

RÔLE ET MISSION GLOBALELe serveur effectue le service en salle ou enterrasse depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. L'activité s'organise autour de 4 grandes fonctions : mise en place, accueil, prise de commande et service, relation avec la clientèle.RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉSMise en place- Prendre les informations journalières (chef de salle, chef de cuisine, etc.)- Nettoyage des locaux et du matériel- Vérification de la vaisselle et des couverts- Dressage des tables : salle et terrasse avec tables et chaises alignées et calées- Mise en place des consoles de serviceAccueil- Accueil et accompagnement du client- Présentation de la carte des mets- Proposition des suggestions du jour- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouchePrise de commande et service- Conseil au client dans ses choix- Établissement d'une commande manuelle ou électronique- Présentation de la carte des vins et conseil sommaire- Annonce ou transmission des commandes en cuisine- Présentation du vin et service des boissons- Service à la table en fonction des normes de l'établissement- Suivi du déroulement de ses tables- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine- Application des circuits pendant le service- Débarrassage et redressage des tables- Établissement des additions- Réalisation et vérification des opérations d'encaissementRelations avec la clientèle- Écoute du client et réponse à ses questions- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client- Présentation de l'addition à la demande du client et encaissement- Prise de congé du client à son départ

Refer code: 2639242. Adultes Enfants Inadaptes Mentaux - Le jour d'avant - 2024-02-22 16:38

Adultes Enfants Inadaptes Mentaux

Nancy (54)

Partager des emplois avec des amis

Emplois connexes

Serveur / Serveuse De Bar-Brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Cafe De La Paix

Mensuel de 2051,00 Euros sur 12 mois

Nancy (54)

4 il y a des mois - vu

Serveur / Serveuse de bar

Le Ch'timi

En fonction de l'expérience

Nancy (54)

4 il y a des mois - vu

Serveur / Serveuse de bar

Mini St Epvre

Mensuel de 1767,00 Euros sur 12 mois

Nancy (54)

4 il y a des mois - vu

Serveur / Serveuse de bar

LE JOKER

Horaire de 11,65 Euros

Meurthe-et-Moselle

5 il y a des mois - vu

Serveur / Serveuse de bar

BRASSERIE DE LA CROIX

Horaire de 11,65 Euros

Nancy (54)

5 il y a des mois - vu