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Forme de travail
Un salaireDans le cadre de l'ouverture prochaine de l'établissement, le Paradis du fruit recrute un(e) Serveur / Serveuse pour rejoindre son équipe.Il assure un service de qualité afin de garantir la satisfaction du client dans son rang mais aussi de tout le restaurant et s'engage à respecter les standards de service. Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoiepar son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne.MISSIONS :Client / commerce1. Veille à la bonne image de l'établissement : standards de service2. S'assure de la satisfaction du client en respectant les procédures internes/standards de service de son arrivée à son départ3. S'engage à apprendre et connaître la carte et les plats/produits4. S'engage à aller au-devant du client : ventes additionnelle, cleaning table, visite de courtoisie afin de déclencher des ventes, conseils et orientation lors de la prise de commande 5. Suis le bon déroulement de son service ainsi que de ses commandes : passe cuisine/bar6. Intervient auprès de ses clients dans les limites de ses attributions et passe le relais à sa hiérarchie en cas de litiges7. Veille au réassort des consoles8. Respecte les normes HACCPGestion1. Édite et contrôle les additions avant d'assurer le bon encaissement des tables et la bonne gestion du matériel2. Assure la bonne gestion de son fond de caisse3. Réalise et contrôle ses opérations d'encaissements avant de procéder à sa décaisse avec le responsableManagement1. Participe à l'intégration/formation des nouveaux Hôtes/Serveurs/Runner avec l'aide d'un parrain/marraine de formation2. S'engage à communiquer toutes les informations relatives au bon fonctionnement del'établissement à ses collègues et sa hiérarchie et à participer à la vie de l'établissement à travers le briefing quotidien3. S'engage à utiliser les check-list ouverture/fermeture salle établi par le paradis du fruit4. S'engage à prendre connaissance des délais pour toutes demandes RH et changements et à les respecterSuivi de la vie de l'établissement1. Applique les normes d'hygiène et de sécurité2. Respecte les circuits pendant les services : marche en avant3. Nettoie les locaux accessibles à la clientèle et le matériel4. Nettoie les vestiaires / parties communes selon le planning de nettoyageCes missions ne sont pas exclusives.Vous bénéficierez d'un week-end de repos par mois et travaillerez en horaires continus principalement.Se présenter avec plusieurs CV au FORUM Hôtellerie-Restauration le 20/03 de 14h30 à 17h à la salle des fêtes de la Mairie de Tours (1er étage) - Place Jean Jaurès à TOURS
