Sommelier/Re-Restaurant Gastronomique (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un sommelier pour notre restaurant gastronomique et responsable.L'établissement est idéalement situé, face à l'océan avec une vue à 180°C. Cuisine locale bio et orientée vers les produits de la mer.Le restaurant est Étoile verte depuis 2019 et a reçu 3 Toques par le Gault et Millau. La carte des vins est également très orientée vers le bio, la biodynamie et le nature. Elle a été classée parmi les 100 meilleures cartes des vins de France en 2021 et 2023Notre chef sommelier a été élu sommelier de Bretagne en 2023 par le Gault et MillauSous la supervision du chef sommelier, vous serez en charge de:-Prise de commande et service des boissons-Conseil et recommandation en fonction du menu-Être ambassadeur et mettre en valeur la philosophie de l'établissement-Prioriser la satisfaction client-Gestion de la cave et élaboration de la carte des vinsPoste en CDI avec 2 jours et 1/2 de congés consécutifs/semainePrime d'intéressementVous pouvez envoyer votre CV et lettre de motivation à contact@men-du.com