Assistant Maître D'hôtel (H/F)

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2. Nous recrutons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F) pour le restaurant gastronomique de l'hôtel. Vos missions : Vous accueillez et placez les clients dans la salle, les conseillez sur les menus et les vins Vous prenez des réservations par téléphone Vous créez une relation privilégiée avec le client Vous contrôlez que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc. Vous briefez l'équipe avant chaque service sur le menu, les réservations VIP, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières Vous répartissez les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs Vous maintenez une cohésion et un bon esprit d'équipe au sein du service Vos atouts : Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Vous avez une bonne aisance relationnelle. Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse. Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe Nos nombreux avantages : Primes weekends Possibilité de logement pendant la période d'essai Primes de cooptation selon les règles du Groupe Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70% Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe 2 jours de repos consécutifs et pas de coupures Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV ! Poste à pourvoir en CDI, temps plein.