Barman / Barmaid

HOTEL LA POTINIERE recherche un(e) Barman / Barmaid Vous serez en charge : - tenir le bar de l'établissement - élaborer des cocktails et imaginer de nouvelles créations - fidéliser les clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement qui contribue à sa renommée - approvisionner en produits le bar et ranger - suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - effecteur l'inventaire des besoins journaliers - réceptionner les produits et en effectuer le stockage - - réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge - procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle -Effectuer la plonge de la verrerie - renseignement du client sur les activités de l'établissement - appliquer la politique commerciale de l'établissement - s'enquérir de la satisfaction des clients Vous devez faire preuve d'organisation et d'esprit d'équipe.