Boucher / Bouchère

Le magasin U express de Beauvoisin, magasin de la coopérative U Proximité recherche un Boucher H/F.En collaboration avec le manager du secteur boucherie:- Vous contribuez à l'activité et à la performance du rayon boucherie charcuterie traditionnel / libre-service et volailles.- Vous réalisez la découpe et la préparation des catégories de viandes. -Vous maîtrisez les techniques du désossage, de parage et de stockage en chambre froide. - Vous effectuez les préparations bouchères et festives.- Vous conditionnez les produits. - Vous assurez la meilleure présentation des produits en vitrine et veillez particulièrement à la qualité et à la fraîcheur.- Vous maitrisez les techniques de vente et de conseils.- Vous dynamisez et animez votre rayon, vous limitez les ruptures de produits par une bonne gestion des stocks et des approvisionnements.- Vous êtes soucieux de l'offre et vous êtes attentif à la satisfaction des clients.- Vous participez activement à la tenue commerciale du rayon en respectant les préconisations de l'enseigne- Vous respectez les implantations, vous développez en lien avec votre responsable des animations commerciales et vous savez théâtraliser les opérations promotionnelles.- Vous respectez les règles et les obligations d'affichage, d'hygiène et de sécurité alimentaire de votre rayon.***PRISE DE POSTE IMMEDIATE***