Vos missions- Nettoyer les installations en laboratoire- Préparer les viandes, spécialités bouchères, charcutières, et des produits traiteur, désossage des pièces de viandes- Contrôler les produits finis- Respecter les règles d'hygiène et sécurité, recettes et processus de fabrication- Contrôler les stocks de matières premières- Conseiller les clients Votre profilVous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur le même type de poste. Vous avez suivi une formation type BEP ou CAP BoucherVous êtes pragmatique, rigoureux. Vous aimez le contact avec la clientèle et êtes fort(e) de proposition et conseil