Chef / Cheffe De Cuisine

La Brasserie du Lac recherche un(e) Chef / Cheffe de cuisine en CDI afin de renforcer notre équipe.Cuisine traditionnelle de brasserie avec des produits frais.Expérience souhaitée dans une fonction similaireVos missions:- Avoir une capacité d'exécution rapide- Gestion des denrées alimentaires- Maitrise et gestion des stocks (coûts, rentabilités, inventaires, marges )- Élaboration et contrôle des plats dans la conformité des fiches techniques,- L'Entretien de votre environnement de travail et le respect de la qualité des produits et des normes d'hygiène