Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour un remplacement de congé maternité.Vous serez responsable de la gestion et de la supervision de toutes les activités culinaires de notre établissement. Vous devrez planifier et préparer les menus en fonction des besoins et des préférences des clients-Motivé, passionné, organisé, autonome et ponctuel- Assurer la qualité et la présentation des plats servis-Vérifier température et traçabilité des produits- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseursVous avez une connaissance approfondie de la cuisine et du service des aliments, maîtrise des cuissons- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité- Expérience dans le domaine de la restauration