Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

L'agence TEMPORIS Deauville (Interim, , CDD ) recherche pour l'un de ses clients un "CHEF DE CUISINE" H/F en Vos missions seront les suivantes : - Vous dirigerez la cuisine et managerez une brigade de 5 personnes (un second, 3 commis, un plongeur)- Coordonner les commandes d'ingrédients- Superviser la préparation et la cuisson des aliments- Dresser les plats- Proposer de nouveaux plats selon les saisons- Etablir les pplannings du personnel de cuisine- Gestion des commandes et équipements de cuisine- Formation du personnel à la préparation des aliments et techniques de cuisson- Stocker les aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité- Tenir des registres hebdomadaires et mensuels des coûtsVotre profil :- Expérience avérée en tant que Chef de cuisine- Expérience dans la pratique de préparation des menus et commandes d'ingrédients- Connaissance des règles en matière d'hygiène et de sécurité- Excellent sens de l'organisation- Capacité de gestion des conflits- Capacités managériales- Gestion du stress- Fléxibilité pour travailler les soirs et week-endsRémunération selon expérience en poste fixeSi vous vous reconnaissez dans ce poste, n'attendeez plus et postulez sur www.temporis.fr ou envoyez votre CV à Belle journéeL'équipe Temporis Deauville