Chef Cuisinier En Centre Pénitentiaire (H/F)

Vous travaillerez au sein d'un centre pénitentiaire :Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.Vous contribuez activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire.Nombre de couverts entre 80 et 1800 Couverts par service ( 3 services par jour )Conditions de travail : 7H30 - 15H30 lundi au vendredi avec un week-end sur 4 de travaillé.Avantages : 13ième mois, CE, RTT, Repas fournis, Primes ...POSTE A POURVOIR SOIT A PARIS 14 SOIT A PORCHEVILLE SOIT NANTERRE.