Chef De Partie

Nous recherchons une personne capable :- d assister le second de cuisine- de reproduire des plats à partir de fiches techniques de plat phares de notre restaurant- de gérer une partie du chaud (cuisson minute de légumes) , du four et autres si nécessaire - maintenir son poste avec frigos toujours propres après chaque service - participer au repas du personnel avec tous les autres membres de la cuisine