Chef De Partie / Cuisinier(E) (H/F)

Envie de travailler dans un cadre magnifique dans un camping au bord du lac ?Nous proposons à la clientèle un camping avec des hébergements mobil homes et tentes lodge, des emplacements nus, une piscine, une salle de fitness mais également attenant au camping un restaurant Maître restaurateur, un bar glacier snacking, un bar lounge, un espace bien-être et une épicerie sont aussi proposés à la clientèle locale ainsi que notre snack pizzeria situé à 500 mètres du camping.Nous proposons un poste de Chef de partie/cuisinier(e) pour notre restaurant Maître Restaurateur sous la direction du chef. Vous devrez réaliser l'ensemble des préparations, entrées froides, plats chauds, desserts, pains selon le protocole du chef. Vous effectuerez les services au poste chaud et/ou froid .Vous maitrisez les techniques culinaires. Vous êtes capable de gérer votre cuisine et de collaborer avec votre équipe. Vous participerez à la vérification et réception des livraisons et à leur stockage. Vous participerez au nettoyage des postes de travail et locaux annexes. La créativité et la bonne humeur sont de rigueurs pour régaler les papilles de nos clients.Missions & Savoir faire : Élaborer et suivre la recette d'une préparation type / Appliquer les techniques de cuisson et dressage / Dresser et envoyer les préparations, mettre en valeur la présentation / Connaissances en boucherie, pâtisserie ou volonté d'apprendre / Appliquer les règles d'hygiène ( HACCP) et protocole alimentaire / Réceptionner et vérifier les livraisons / Préparation des aliments et mise en place / Entretien du matériel et des locauxPoste CDD 42H - du 6 mai au 17 septembre - Travail week end et jours fériés - Travail en continu ou avec coupures selon profil - Prime fin de saison si respect de ses engagementsVous avez été séduit(e) par notre établissement, Vous êtes dynamique, volontaire & impliqué, vous appréciez transmettre et faire partager votre goût pour la cuisine - Postulé à notre offre nous serons ravis de vous avoir dans notre équipe. Retrouvez notre établissement sur : www.camping-dherbelon.fr