Chef De Partie (H/F)

L'agence Adecco recrute pour Notre client, et basé à Cognac (16100), en Intérim de 6 mois, un CHEF DE PARTIE (H/F). Votre rôle consiste à : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la brigade de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks - Former et encadrer les commis de cuisine Profil : - Expérience d'au moins 6 mois en tant que Chef de Partie - Diplôme de niveau BAC - BAC+2 en cuisine ou en hôtellerie-restauration - Bonne connaissance des techniques de cuisson et des différentes méthodes de conservation des aliments - Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress - Esprit d'équipe, adaptabilité et leadership - Bonne gestion du temps et sens de l'organisation Compétences comportementales : - Organisation - Gestion du stress - Esprit d'équipe - Adaptabilité - Leadership Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de cuisson - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression - Connaissance des différentes méthodes de conservation des aliments - Bonne gestion du temps Avantages : - 13ème mois La prise de poste est prévue pour le 1er avril 2024. Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez postuler ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? N'attendez plus, on vous attend ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.