Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F pour nos sites 3* et 4* situés au Grau du Roi. Idéalement situé « les pieds dans l'eau », au bord d'une plage de sable fin, notre établissement se trouve en Petite Camargue au sein de la station balnéaire du Village du Grau du Roi. Sowell Family Grau du Roi propose 47 appartements et Sowell Résidences Les Sablons propose 57 appartements, de style camarguais, au cœur d'un jardin paysager de 3 hectares, aux essences méditerranéennes. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats o Application des consignes d'hygiène et de sécurité o Contribuer au dressage des buffets et des plats Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits de 5ème gamme Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Poste en CDD saisonnier, temps complet. Rémunération : 2 337€ , nourri, logé + mutuelle