Commis De Cuisine / Chef De Partie (H/F)

Pour renforcer notre équipe , notre établissement recrute un(e) Commis(e) confirmé(e) ou un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024, Vos responsabilités: Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et standards de qualité établis. Assurer la gestion et l'organisation de sa partie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour maintenir un flux de travail efficace et harmonieux. Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus tout en respectant l'identité culinaire de notre établissement Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Commis de cuisine, Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant traditionnel ou familial. Passion pour la cuisine traditionnelle et artisanale, avec une connaissance approfondie des techniques de base et des recettes classiques. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Esprit d'équipe Sens aigu de l'organisation, de la propreté et de la gestion du temps. Créativité et capacité à apporter des idées innovantes tout en respectant la tradition. Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un plus. Poste à pourvoir à partir du 14 Mars pour la saison, évolutif. Horaires variables, incluant soirées, week-ends et jours fériés selon les besoins du restaurant. fermeture( mardi mercredi et dimanche soir hors saison). Nous avons hâte de vous accueillir parmi nous et de partager ensemble notre amour pour la bonne cuisine et l'ambiance conviviale.