Vos missions : - Concevoir une carte, des menus du jour et confectionner l'ensemble des propositions, - Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine (de la réception des marchandises au nettoyage de la cuisine), - Être le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Maintenir un environnement de travail positif et motivant. Profil recherché : - Vous êtes une personne motivée, réactive, méthodique et rigoureuse, - Vous êtes un créatif, qui aime travailler les produits locaux mais pas que, - Vous aimez travailler en équipe , en étroite collaboration avec le personnel de salle. CDD de mai à octobre