Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réalisation des entrées et des desserts, - Mise en place de la carte, - Épluchage des poissons, légumes... - Travail soigné - 50 couverts par jour Vous assurez deux services par journée, de 10h à 15h et de 19h à 22h. Le repas du soir est fourni par l'établissement. Travail en petite équipe Vous aurez deux jours de repos consécutifs, le mercredi et le jeudi. Vous travaillez du vendredi au mardi. Poste a pourvoir rapidement,