Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous gérez votre cuisine et votre équipe d'une brigade de 3 personnes. Vous serez chargé(ée) de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (cuisine traditionnelle et italienne).e pour la saison estivale 2023. Poste à pourvoir d'avril à octobre Service du midi et soir. Poste nourri, logé (logement individuel).