Cuisinier / Cuisinière

Nous recrutons pour notre point de vente situé au sein du magasin E.Leclerc de Baléone un cuisinier / sushiman H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl.- Maîtriser la préparation et la cuisson du riz.- Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes.- Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques.- Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine.- Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire- Maîtriser la découpe du poisson (optionnel).Formation assurée en interne au sein du restaurant.Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur.2 jours de repos par semaine.Participation au transport - ITRC 20 €Titre-restaurantPrime salissure