Activités principales : Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ) Organisation du travail et de la production (planification des tâches ) Production culinaire Dressage et envoi des préparations Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Compétences principales : S'adapter aux rythmes différents des services Organiser son travail en fonction du personnel présent Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Elaborer des fiches techniques nouvelles Poste à pourvoir dès que possible.