Cuisinier / Cuisinière

Travail du mardi au samedi, dans une brasserie, nombre moyen de couverts par jour 60 Le second de cuisine est l'assistant(e) du / de la Chef de cuisine. Il / elle appuie le / la Chef de cuisine en participant à élaboration des plats et des menus. Il / elle est également amené(e) à remplacer le / la Chef de cuisine, lorsque ce dernier(ère) est absent(e). Participer à la production culinaire et sa mise en valeur, Participer à la gestion et à l'organisation du travail, Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,