Cuisinier / Cuisinière

Camping 3 étoiles à 5 min de la plage recherche son cuisinier(H/F) pour son restaurant/snack pour la saison 2024. Vos missions principales sont les suivantes : Approvisionnement et stockage - Stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Contrôler le stock et réaliser les inventaires en collaboration avec le responsable restaurant - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations culinaires - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons Organisation du travail et de la production - Déterminer les besoins en matériel - Élaborer des fiches techniques pour les préparations culinaires Production culinaire - Réaliser les préparations - Exécuter des recettes à partir des fiches techniques - Vérifier le résultat des préparations - Respecter les normes d'hygiène - Réaliser des plats de groupe Distribution - Préparer le matériel de service - Dresser et envoyer les préparations - Mettre en valeur les présentations Nettoyage du poste de travail quotidiennement Expérience exigée de 2 ans Travail en soirée, week-ends et jours fériés Bon relationnel et esprit d'équipe Poste à pourvoir pour juillet et août 2024. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'une expérience significative dans le domaine de la restauration, venez rejoindre l'équipe du Camarguais ! Salaire : 2000€ à 2300 € brut selon profil