Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Rencontrez directement l'employeur VENEZ AU JOB DATING ** des Métiers du Tourisme** du lundi 11 mars après midi voici copie lien ci dessous pour inscription https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/218763 En tant que cuisinier au sein d'un restaurant de collectivité, votre rôle sera de créer des repas sains et savoureux pour un grand nombre de personnes. Voici un aperçu des responsabilités et des qualifications associées à ce poste : Responsabilités : Préparation des Repas : Concevoir et préparer des repas équilibrés et nutritifs en respectant les normes de qualité et les réglementations en matière de sécurité alimentaire. Planification de Menu : Collaborer avec le responsable de la cuisine pour élaborer des menus variés en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des convives. Gestion des Stocks : Superviser et gérer les niveaux de stock des ingrédients, en passant des commandes au besoin pour garantir la disponibilité des produits. Respect des Normes d'Hygiène : Appliquer des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer la qualité et la salubrité des repas. Adaptabilité : S'adapter aux exigences spécifiques des différentes collectivités (écoles, entreprises, établissements de santé, etc.) en fonction de leurs besoins et préférences. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer une coordination efficace en cuisine. Qualifications : Formation Culinaire : Diplôme en cuisine, CAP Cuisine, ou expérience équivalente. Expérience : Une expérience antérieure dans la cuisine de collectivité est un avantage, mais les candidats motivés et passionnés par la cuisine seront également considérés. Organisation : Capacité à gérer efficacement le temps et les ressources pour respecter les délais et fournir des repas de qualité. Esprit d'Équipe : Collaboration avec le personnel de cuisine et les autres membres du personnel pour assurer un service harmonieux.