Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Situé à l'entrée de la presqu'île de Quiberon, vous évoluerez au sein d'une maison familiale de vacances. Vous seconderez le chef dans une cuisine traditionnelle de type collectif.Vous devrez au quotidien:- Assurer l'ensemble du processus de production des repas en fonction des effectifs dans le respect des délais impartis et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.- Etre responsable du contrôle de l'entretien de la cuisine et de ses installations- Etre garant du respect des normes HACCPÉtant impliqués dans une démarche environnementale importante, une sensibilité à l'environnement est un vrai plus, principalement dans la limitation et le suivi des déchets alimentaires.Conditions et avantages:- Repas à heure fixe, effectifs et plats connus en amont- Longue saison d'avril à octobre- 35h/semaine- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs- Repas du midi en avantage en nature- Possibilité de logement- Parking gratuit- Face à la mer