Maitre de sa cuisine, le cuisinier/ère choisit les produit, élabore des recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Les missions: -Préparer les menus et élaborer des plats. -Réaliser les cuissons des aliments. -Préparer et cuir des viandes et des poissons. -Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.