Pour un restaurant du centre ville, vous travaillez avec une équipe de 3 personnes (Entre 20 et 90 couverts/service) Vous êtes en charge de la partie chaude ou froide, cuisine de produits frais, spécialité cuisson des viandes. Vous respectez les normes HACCP Horaire Coupure, 2 jours de repos. Planning à définir avec l'employeur