Dans le cadre de sa prochaine ouverture prévue fin mars à Bar-sur-Aube, Le Bistrot Nouveau recherche 2 Cuisiniers H/F pour son équipe.Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les normes et procédures internes.Missions :- S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières - Préparer les repas clients et personnel- Fabrication/ Mise en plcae- Envoi de tous les produits en conformité avec les fiches techniques- Entretenir et organiser la propreté des locaux de cuisine (avant, pendant et après le service)Vous travaillerez 5 jours par semaine, 3 jours en horaires de coupures & 2 jours en horaires continus.** 2.5 jours de repos consécutifs par semaine **