Cuisinière/Cuisinier H/F

Sous l'autorité du responsable, le cuisinier(e) est en charge de concevoir et préparer des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Le ou la cuisinier(e) aura pour activités principales :

• Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires 
• Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements 
• Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises 
• Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) 
• S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiènes et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus 
• Participer à l'entraide au sein de l'équipe