Cuisinier (H/F)

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement ESAT « Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt 1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDD MISSIONS :Au sein de la cuisine centrale de l'établissement, le/la cuisinier(e) évolue autour des personnes en situation de handicap et exerce sa mission conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement.Rattaché au directeur adjoint du site et au responsable de production, ses missions sont :-Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies-Assurer la traçabilité dans le respect du PMS-Assurer la manipulation sécuritaire des aliments-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire-Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace-Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine selon les plans de nettoyagePROFILLe/la candidat(e) possède idéalement :-Un diplôme des métiers de la cuisine-Une expérience significative dans un environnement de cuisine collective-Un esprit d'équipe et du service-Des capacités de polyvalence, d'adaptation et un sens des responsabilités.-Des connaissances dans la préparation de repas mixés serait un plus.CONDITIONSCDD pour surcroit d'activité à temps plein, à pourvoir pour février 2024 et jusqu'au 31 août 2024Travail du lundi au vendredi (6h00-13h00) Poste basé à Pfastatt Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail de mars 1966Merci d'adresser une lettre de motivation et un CV par email à :Adapei Papillons Blancs d'Alsace - ESAT de PfastattA l'attention de Monsieur Fabrice Schmitt - Responsable de production 8 rue TEXUNION 68120 PFASTATT