Cuisinier (H/F)

Le Restaurant La Maison Forestière, une entreprise familiale et dynamique située à Hombourg va ouvrir les portes de son premier restaurant ! Nous avons à cœur de constituer une équipe créative, volontaire, et pleine d'ambitions. Une ambiance conviviale et une attention particulière envers le bien-être au travail de nos employés seront nos priorités pour vous motiver et vous donner le goût de l'effort ! C'est dans ce cadre et dans cet esprit que nous cherchons un(e) cuisinier(ère) ayant le sens du challenge et l'envie de créer. Description du poste : Le/la cuisinier(ère) est expérimenté(e). Sous les ordres du chef de cuisine, il /elle est chargé(e) de réaliser les plats, de dresser et d'envoyer au service. Le/la cuisinier(ère) gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Il/elle organise le travail de commis et/ou d'apprentis sous sa responsabilité. Il/elle fait preuve de créativité afin de faire évoluer ses recettes. Celui/celle-ci veille à l'application des règles d'hygiène alimentaires en vigueur.Des déplacements ponctuels dans le département sont à prévoir pour l'activité traiteur.Savoirs-faire : Connaissance des métiers de la cuisine. Réception et contrôle et stockage des marchandises. Production, dressage et envoi des différents plats et menus des services. Participation au rangement/ nettoyage/ entretien du matériel et de la cuisine. Contrôle des températures et gestion du tri des déchets. Savoirs-être : Réactif(ve) - rigoureux(se) - rapide - efficace - sens du travail en équipe - résistant(e) au stress.Sécurité : Respect des règles d'hygiène, normes HACCP, marche en avant. Port de la tenue de travail et des équipements de sécurité. Avantages : Repos dimanche et lundi2 jours continus, 3 en coupures5 semaines de congés payés durant les vacances scolairesAnnualisation des heuresRepas fournis, avantages en natureMutuelle et prévoyanceOutil de travail neufLogement possibleEntreprise familialeEnvironnement de travail valorisant