Cuisinier H/F Du 01/04 Au 11/04/2024

Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de l'établissement, le cuisinier assure l'élaboration des menus, la gestion de l'économat, la production de l'ensemble des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,l'organisation du travail avec les autres membres de l'équipe cuisine. Contrat du 01 Avril au 11 Avril 2024. Vos principales missions seront : o Préparer, cuisiner les plats, gérer les stocks, o Respect des régimes alimentaires et/ou intolérances o Réceptionner et contrôler les approvisionnements, o Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de la cuisine. o Assumer les normes d'hygiène et appliquer la méthode HACCP Compétences requises : o Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée. o Capacité à s'inscrire dans une démarche de travail en équipe. o Sens de l'organisation et rigueur. o Esprit de concertation o Acceptation de la différence au regard de la clientèle Pour postuler, par mail : CV + Lettre de motivation à Monsieur KLEIN par mail : coordination@avt-sejours-pour-tous.fr