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Un salaireLa commune de Caulnes est située entre Dinan (20 min), Rennes (40 min) et Saint Brieuc (45 min). En 2024, la Mairie poursuit la modernisation du groupe scolaire, comprenant la construction d'un nouveau restaurant scolaire. La commune souhaite ainsi appliquer les objectifs de la loi EGALIM en utilisant des produits de qualité et en favorisant les produits locaux et de saison. Le restaurant scolaire réalise 260 repas par jour d'école et 55 repas le mercredi. Le service est constitué de 15 agents polyvalents qui exercent des missions de fabrication des repas, d'animation et de nettoyage. Missions Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective, vous contribuez à la fabrication des plats à partir des menus élaborés. Vous participez également à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux et des équipements et matériels, de fabrication et de distribution des repas. Vous aurez pour missions : - Restauration o Assister la responsable de cuisine dans la confection des préparations, o Participer à la préparation de repas thématiques en lien avec des projets éducatifs et pédagogiques, o Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, o Veiller à l'application des projets d'accueil individualisé. - Entretien o Participer à la remise en état du matériel et des locaux (nettoyage des surfaces de travail), o Collaborer à la plonge, o Participer au tri sélectif des déchets alimentaires.
