Directeur / Directrice De La Restauration

Nous recherchons pour notre client, un directeur de la restauration (H/F) au sein de son hôtel-restaurant situé à Bourg St Maurice en Savoie.Le poste est à pourvoir en CDI à partir de l'été 2024En tant que directeur/trice restauration, sous la responsabilité du directeur de l'établissement et en étroite collaboration avec le directeur régional, vous serez amené/e :- Superviser le bon fonctionnement de votre service- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité del'établissement et les impératifs budgétaires- Contrôler et coordonner les activités des équipes et la qualité de service.- Faire respecter des coûts matières performants- Vous assurer du bon respect de la législation sociale et du bien-être des équipes en place- Homme/Femme de terrain, vous exercez votre profession avec conviction et favorisez le travail d'équipe.POUR REUSSIR A CE POSTE :- Vous justifiez impérativement d'une expérience terrain avérée en tant que directeur/trice derestaurant au sein d'établissements à gros débit- Doté/e d'un réel leadership, vous participez activement au développement des équipes etfavorisez leur bien-être de par vos connaissances de la législation sociale et vos compétencesde manager/euse- Vos qualités de gestionnaire ne sont plus à démontrer et savez optimiser un chiffre d'affairesselon les objectifs fixés- Vous êtes dynamique, enthousiaste avec un réel sens du service clients et aimez le terrain- Une expérience à l'étranger est un plus - Vous maîtrisez l'anglais PLUS D'INFORMATIONS :- Contrat à temps plein en CDI, statut cadre, avec prise de poste pour l'été 2024- Poste logé et nourri- Salaire net mensuel à partir de 2800€