Maître / Maîtresse D'hôtel

Le NESS BY D-OCEAN ****, situé au bord du Lagon recherche son /sa Maître d'Hôtel.Au sein de l'équipe Restauration, vous avez à cœur de répondre aux demandes des clients et vous mettez tout en œuvre pour satisfaire leurs besoins.Nous recherchons un profil polyvalent et motivé souhaitant découvrir et évoluer dans un nouvel environnement de travail. Vous travaillerez en équipe et serez accompagné par notre Responsable restauration. En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le(la) garant(e), de la qualité des prestations offertes à nos clients sur tous les services. Vous contribuerez au développement du chiffre d'affaires restauration grâce aux techniques de vente additionnelle et conseillerez nos clients sur les différentes prestations proposées. Vous assurez : Gestion Opérationnelle : - L'organisation et la coordination quotidiennes des différents services du pôle (Restaurant, bar, banquet et petit-déjeuner) - La gestion de l'équipe : accueil et formation des nouveaux collaborateurs, répartition des tâches, animation des briefings, suivi des équipes (compteur d'heures, missions) - La coordination entre la salle et la cuisine : suivi des cartes, menu du jour - La gestion des litiges clients Tout cela dans le but de satisfaire nos clients,Vous avez envie d'un nouveau défi , alors n'hésitez plus à rejoindre notre équipe!