Maître / Maîtresse D'hôtel (H/F)

Votre mission :o Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management :o Vous encadrez l'équipe en salle pour un bon déroulement du service,o Vous favorisez la bonne coordination des services avec la cuisine,o Vous participez aux recrutements de l'équipe,o Vous formez les nouveaux membres de l'équipe ;o Vous participez à la gestion RH opérationnelle : plannings, temps de travail ;o Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.o Participer aux inventaires, à la gestion des stocks, aux commandes, approvisionnements et respect des ratios.Profil recherchéIssue d'une école hôtelière, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 03 ans sur un poste similaire.Vous animez vos équipes, dans le respect de chacun en ayant comme mot d'ordre : autonomie, responsabilité et rigueur. Vous savez tenir vos plannings.Autonome, dynamique et force de proposition, vous avez la fibre commerciale.Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes l'aise avec les chiffres.