Pâtissier / Pâtissière En Pâtisseries Oriental(E) (H/F)

Vous préparerez et confectionnerez des produits de Pâtisserie Orientale Tunisienne - zlabia, chabakiya, coeur d'amande, makrouth, cornet des gazelles roses des sables...etc- dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène alimentaire. Compétences attendues au poste: - Sélectionner et doser des ingrédients, - Mélanger des produits et ingrédients culinaires, - Cuire des produits de pâtisserie, - Effectuer le montage et la décoration des entremets, - Entretien des équipements et du poste de travail. Horaires de travail: Minuit à 7h du matin Journées travaillées: lundi, mardi, jeudi, samedi et dimanche Repos mercredi et vendredi