Pâtissier / Pâtissière

Nous recherchons Pâtissier / Pâtissière.- Vous assurez l'élaboration des pâtisseries. - Vous êtes garant de la qualité des produits fabriqués dans le respect des normes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.COMPÉTENCES & SAVOIRS :Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire (PMS, HACCP, etc.)Maitriser les techniques de fabrication de la pâte, des garnitures, respect des temps et températures de cuisson, glaçage et décorationCDI 42H JOUR DE REPOS MERCREDI